
【限定地ビール】シンバシ クラシック ラガー【Great Beer Awards 2024 金賞受賞】
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「ラガー」とはドイツ語で「貯蔵」を意味し、「貯蔵庫」で二次発酵を行うビールを「ラガービール」と呼びます。10°C以下の低温で時間をかけて発酵させる「下面発酵製法」で造られるクラフトビール。KUNISAWA BREWINGではラガー専用タンクで、マイナス1°Cの超低温熟成で約1ヶ月以上じっくり寝かせています。キレがありつつも無濾過ビールならではの、豊かなモルトと酵母の風味をお楽しみください。
ABV: 5.2% IBU: 35
新橋5丁目(奥新橋)にあるマイクロブルワリー「Kunisawa Brewing」で醸造したクラフトビールです。